スキンケア大学 メンズスキンケア大学

東坡肉

お肉のおかず / 45分

東坡肉

とろとろの東坡肉を、お手軽に圧力鍋で!皮付きの豚バラ肉で作る本格的な東坡肉♪

>美肌食材ごま油を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • 亜鉛
  • カリウム
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

Mayu*

材料

  • 皮付き豚バラ塊 600g
  • 料理酒 150cc
  • 200cc
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ2と1/2
  • 八角 1個
  • ごま油 大さじ2
  • にんにく 1片分
  • 生姜 10g

作り方

  • 1皮付きの豚ばら肉を2cmほどの分厚さにカットします。フライパンにごま油をひき、両面を焼きます。
  • 2余分な脂をキッチンペーパーで拭きとり、圧力鍋に入れます。お水とお酒、八角と生姜とにんにくを入れたら蓋をして10分加圧(活力鍋使用。圧力鍋ならもう少し長めです)
  • 3圧が抜けたら、蓋を開けて調味料を入れて再び火にかけます。煮汁が少なくなるまで煮詰めたら出来上がりです。

美肌レシピ

他のお肉のおかずのレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ