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ふんわりジューシー!鶏むね肉のピカタ

お肉のおかず / 15分

ふんわりジューシー!鶏むね肉のピカタ

簡単一手間で!しっとりふんわり♪めちゃくちゃ美味しいピカタです♪

>美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • オレイン酸

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • 鶏卵 1個
  • 薄力粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ2

作り方

  • 1鶏むね肉は皮を取り、繊維に添って1.5cmほどの分厚さに削ぎ切りします。
  • 2お肉にお塩とお砂糖を振り、手でしっかり揉み込みます。
  • 3むね肉に薄く薄力粉をまぶします。溶き卵にくぐらせたむね肉を、オリーブ油をひいて良く熱したフライパンで、両面焼きます。
  • 4蓋をして火を消し、2分~3分放置し蒸し焼きにします。 そのままでも美味しいですが、ケチャップを添えても美味しいです。

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