ほうれん草と明太子の和風豆乳クリームパスタ
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 大豆イソフラボン
- オリゴ糖
- カロテン
- アリシン
- オレイン酸
このレシピの提供者
Mayu*
材料 (2人分)
- ほうれん草 2束
- 辛子明太子 2腹
- 玉葱 1/2個
- 白ワイン 50cc
- オリーブオイル 大さじ2
- 無塩バター 20g
- 豆乳 150cc
- パルメザンチーズ 大さじ2
- 水 ☆大さじ1
- 薄力粉 ☆大さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- 塩 少々
作り方
- 1フライパンに、オリーブ油を入れ火にかけます。ここにスライスした玉葱を入れて白ワインを加えて揺すりながら火を通します。 タイミングをみて、パスタを茹で始めてくださいね*
- 2バターを加えて溶かし、ザックリ刻んだほうれん草と袋から中身を取り出した明太子を加えてほぐします。ここに豆乳を加えて、パルメザンチーズを加えたら煮詰めます。☆印の材料を練り合わせておき、加えてトロミを付けます。
- 3茹で上がったパスタ（表示より2分程早めに上げてください）を加えて混ぜ、醤油を加えます。味をみながら、お塩で調えて出来上がり。
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