鮭とキャベツのちゃんちゃん風包み

• ビタミンB群
• ビタミンC
• ビタミンD
• 食物繊維
• オメガ3系脂肪酸
• アスタキサンチン
• アリシン
• ビタミンU

• 鮭 （生鮭切り身） 4切れ
• 塩 （塩・こしょう） 少々
• キャベツ （キャベツ） 4枚
• 玉葱 （玉ねぎ） 1/2個
• もやし （もやし） 160ｇ
• しめじ （しめじ） 80ｇ
• 麦みそ （味噌） ☆大さじ２
• 料理酒 （酒） ☆大さじ２
• 加塩バター （バター） 30ｇ
• 葱 （万能ねぎ） ２～３本

• 1生鮭は塩・こしょうをふる。 キャベツは一口大に切る。 玉ねぎは輪切りに切る。 しめじは石づきを切り落とす。 ☆を混ぜ合わせておく。 クッキングシート(またはアルミホイル)は約30cm ×30ｃｍを4枚用意しておく。
• 2クッキングシート(またはアルミホイル)の中央にキャベツ、玉ねぎ、もやし、鮭、しめじをのせ、☆を鮭にぬってクッキングペーパーでしっかりと包む。 ※両端はキャンディのようにクルクル巻きにすると開きにくいです。
• 3230度に余熱したオーブン、もしくはオーブントースターで12分～15分ほど焼く。 4ｃｍほどの長さに切った万能ねぎを飾る。

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