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チキンと冬野菜のとろみ煮

お肉のおかず / 30分

チキンと冬野菜のとろみ煮

畑で収穫したての大根などのお野菜をたっぷり煮込みました!トロミをつけて・・・冬には欠かせない、あたたかい一品です。

>美肌食材大根を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • カロテン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

Mayu*

材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 大根 中1本
  • 人参 1本
  • 蓮根 中1本
  • ☆150cc
  • 料理酒 ☆100cc
  • みりん ☆100cc
  • 砂糖 ☆大さじ2
  • 醤油 ☆大さじ4
  • 少々
  • ごま油 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 大さじ3+水同量

作り方

  • 1チキンやお野菜は、食べやすい大きさにカットします。ごま油で、チキンやお野菜を炒めます。
  • 2圧力鍋に、炒めた材料と☆印の材料を入れて10分加圧します。
  • 3圧が抜けたら、水溶き片栗粉でトロミをつけて♪味見をして、お塩で調節して下さいね!

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