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春色ケイク・サレ(塩味のお食事Cake)

デザート / 45分

春色ケイク・サレ(塩味のお食事Cake)

朝食やランチにピッタリ♪春をたっぷり閉じ込めた・・・ケイク・サレ♪オリーブオイルとヨーグルトで、しっとりした生地に仕上がりました*

>美肌食材キャベツを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • カルシウム
  • ビタミンU
  • オレイン酸

このレシピの提供者

Mayu*

材料

  • 菜の花 80g
  • キャベツ (春キャベツ) 2枚
  • ベーコン 80g
  • 白ワイン 大さじ2
  • 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ2+☆30g
  • 鶏卵 ☆Mサイズ2個
  • 牛乳 ☆40g
  • ヨーグルト ☆大さじ2
  • パウダーチーズ (粉チーズ) ☆10g
  • 薄力粉 ☆120g
  • ベーキングパウダー ☆小さじ1
  • モッツァレラチーズ (とろけるチーズ) ☆ひとつかみ程

作り方

  • 1フライパンにオリーブオイル大さじ2をひき、菜の花と春キャベツ、賽の目切りにしたベーコンをソテーし、白ワインとお塩を加えてしんなりするまで火を通し、バットの上で粗熱を取ります。
  • 2オーブンは予熱180度に設定します。 ボウルに卵を割りいれて、オリーブオイルを加えてよくよく混ぜます。お塩を加えて混ぜて、牛乳・ヨーグルト・粉チーズを加えて良く混ぜます。
  • 3ここに、薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るって一度に加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、冷ました1も加えてとろけるチーズを加えてザッと混ぜ合わせます。
  • 4パウンド型にシートを敷き、生地を流しいれたらトンっと空気を抜き、180度で30分焼きます。焼き時間や温度は、オーブンによって調節してくださいね!

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