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【アボカドと海老のさっぱりマヨサラダ☆】

サラダ / 10分

【アボカドと海老のさっぱりマヨサラダ☆】

ガーリックがきいたマヨネーズ味なのにさっぱり??それはヨーグルトがポイントです。みんな大好きアボカドと海老もトマトが入ってヘルシー、おいしー!

>美肌食材アボカドを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • カリウム
  • カロテン
  • リコピン
  • アスタキサンチン
  • アリシン
  • オレイン酸
  • 葉酸

このレシピの提供者

越石直子

材料 (4人分)

  • アボカド 2個
  • ブロッコリー 1株
  • プチトマト 1パック
  • にんにく 1かけ
  • 海老 1パック/適量
  • マヨネーズ 30g
  • 無糖ヨーグルト 60g
  • 塩、胡椒 少々
  • オリーブオイル 少々
  • レモン果汁 少々

作り方

  • 1ブロッコリーは小房にわけ、下茹でしておきます。プチトマトはへたを取って湯むきしておきます。アボカドは半分に切って、種を取り出し、食べやすい大きさに。にんにくはみじん切りにします。
  • 2フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒めます。香りがしてきたら海老を炒めます。海老にはしっかりと塩こしょうで味付けしておきます。
  • 3ボウルにマヨネーズと無糖ヨーグルトを入れ、よくまぜます。その中へブロッコリー、2で炒めた海老、ガーリック、湯ムキしたプチトマト、 アボカド、レモン果汁少々を入れ混ぜ合わせます。お皿にもりつけたら完成です。

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