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簡単!フライパンで作るソイバームクーヘン

デザート / 30分

簡単!フライパンで作るソイバームクーヘン

ドイツ生まれのバームクーヘンをフライパンで簡単アレンジ!
準備するものは、アルミホイルの芯(これにアルミホイルを巻きつけ油をうすく塗っておきます。)

>美肌食材豆乳を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • 鉄分
  • カリウム
  • 大豆イソフラボン
  • オリゴ糖

このレシピの提供者

スキンケア大学

材料 (4人分)

  • 薄力粉 50g
  • コーンスターチ 50g
  • バター 70g
  • 鶏卵 3個
  • グラニュー糖 70g
  • 豆乳 1/2カップ
  • はちみつ 大さじ1
  • バニラエッセンス 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  • 1ボウルに、柔らかくしたバターを入れて練り、卵黄・グラニュー糖(2/3量)・を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせる。コーンスターチを加え混ぜ合わせ、豆乳・はちみつ・バニラエッセンスを加えさらに混ぜ合わせる。
  • 2卵白に、グラニュー糖を(1/3量)を2~3回に分けて入れ、ツノがたつまであわ立てメレンゲを作る。
  • 31に、卵白の1/3量を加え混ぜ合わせ、ふるった薄力粉を加えさっくりと混ぜ合わせ、残りの卵白を入れさっと混ぜ合わせる。
  • 4フライパンに油を薄くひき、おたまひとすくい分を流し入れ両面を焼き、用意したアルミホイルの芯に巻きつけ、また油を薄くひき、おたまひとすくい分を流しいれ片面が焼けたら巻きつける。同じように繰り返す。全部焼けたら、アルミホイルの芯から外し、余熱がとれたら食べやすい大きさにカットする。

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