簡単!フライパンで作るソイバームクーヘン
デザート / 30分
ドイツ生まれのバームクーヘンをフライパンで簡単アレンジ!
準備するものは、アルミホイルの芯(これにアルミホイルを巻きつけ油をうすく塗っておきます。)
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- ビタミンE
- 鉄分
- カリウム
- 大豆イソフラボン
- オリゴ糖
このレシピの提供者
スキンケア大学
材料 (4人分)
- 薄力粉 50g
- コーンスターチ 50g
- バター 70g
- 鶏卵 3個
- グラニュー糖 70g
- 豆乳 1/2カップ
- はちみつ 大さじ1
- バニラエッセンス 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 1ボウルに、柔らかくしたバターを入れて練り、卵黄・グラニュー糖(2/3量)・を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせる。コーンスターチを加え混ぜ合わせ、豆乳・はちみつ・バニラエッセンスを加えさらに混ぜ合わせる。
- 2卵白に、グラニュー糖を(1/3量)を2~3回に分けて入れ、ツノがたつまであわ立てメレンゲを作る。
- 31に、卵白の1/3量を加え混ぜ合わせ、ふるった薄力粉を加えさっくりと混ぜ合わせ、残りの卵白を入れさっと混ぜ合わせる。
- 4フライパンに油を薄くひき、おたまひとすくい分を流し入れ両面を焼き、用意したアルミホイルの芯に巻きつけ、また油を薄くひき、おたまひとすくい分を流しいれ片面が焼けたら巻きつける。同じように繰り返す。全部焼けたら、アルミホイルの芯から外し、余熱がとれたら食べやすい大きさにカットする。
