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うちの自慢の♪チキンのトマト煮

お肉のおかず / 30分

うちの自慢の♪チキンのトマト煮

圧力鍋で簡単に♪多めに作るソースは、後でパスタに絡めても絶品です(*^^*)
うちの定番!チキンのトマト煮込み♪

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • カリウム
  • アリシン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉 2枚
  • 玉葱 1個
  • セロリ 15cm分
  • にんにく 1片分
  • トマト缶 1缶400g
  • トマト缶に半分
  • 顆粒コンソメ 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • タイム 少々
  • ローリエ 1枚
  • ローズマリー 少々
  • トマトケチャップ ☆大さじ2
  • マヨネーズ ☆大さじ1

作り方

  • 1オリーブオイル(分量外)に叩いて潰したにんにくを加えて、大きめにカットした鶏もも肉を焼きます。玉葱も大きめにカットし、セロリは1cmほどで刻んでおきます。
  • 2圧力鍋に☆印以外の材料を全て加えて加圧します。(活力鍋使用で、3分ほどです。) ★水は、トマト缶を洗うように、大体トマト缶に半分の量を入れてお鍋に入れます♪
  • 3圧が抜けたら蓋を取り、☆印の材料を加えて蓋は開けたまま更に煮込んで煮汁にトロミが出てきたら、出来上がりです。
  • 4最後に、パルメザンチーズを振ったりブラックペッパーを振るのがお勧め♪ゆでたスパゲッティを絡めたり、ショートパスタを添えるのも美味しいです(*^^*)

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