豚肉とレタスの豆乳ごま味噌鍋
鍋もの / ―
大好きなごま味噌豆乳鍋♪papaが出張中なので子ども達と3人で楽しみました♪スープは濃厚なので、レタス・豚肉・豆腐でさっぱりといただくのが好き☆レタス1個分ペロリといけますよ♪
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 亜鉛
- 大豆イソフラボン
- カロテン
このレシピの提供者
材料 (2人分)
- 豚薄切り肉 （しゃぶしゃぶ用） 260ｇ
- レタス 1個
- 豆腐 1丁
- だし汁 200ｃｃ
- 絹ごし豆乳 200ｃｃ
- 味噌 大さじ１
- ねりごま 大さじ1
- 醤油 （(隠し味程度に)） 少々
作り方
- 1鍋にだし汁を沸騰させて豚肉を加え、色が変わってきたら豆腐を丸ごと入れて1～2分温める。
- 2味噌と練りごまを溶き入れて醤油を加え、豆乳を注ぎ入れてさらに1～2分温めたらレタスをのせてフタをしめ、30秒ほど温めて少ししんなりしたら出来上がり。
他の鍋もののレシピを探す
今週のピックアップレシピ
特集
レシピを探す
