ぷちぷちソバ米の回鍋肉。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- カロテン
- アリシン
- ビタミンU
- オメガ6系脂肪酸
このレシピの提供者
川島令美
材料 (2人分)
- キャベツ 200g
- ピーマン １個
- 豚バラ肉(薄切り) 100g
- A甜麺醤 大さじ１
- Aしょうゆ 小さじ２
- A酒 大さじ１
- Aはちみつ 小さじ１
- A豆板醤 小さじ1/4
- ニンニク 一片
- ソバ米 40g
- ごま油 小さじ１
作り方
- 1ソバ米に2倍の水を加えラップをし、レンジで8分ほど加熱ししばらく蒸らしたのち、ザルに移し水気を切っておきます。
- 2キャベツは角切りに、豚肉は一口大、ピーマンは乱切りにします。 ニンニクはみじん切りにしておきます。 Aを合わせておきます。
- 3フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒め、ニンニクも加え炒めます。 キャベツとピーマンも加え炒め、シンナリしてきたらソバ米を加え炒めます。
- 4Ａを加え、絡めるように炒めたら出来上がり☆
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