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蓮根の素揚げ カレー風味

野菜のおかず / 10分

蓮根の素揚げ カレー風味

素揚げした蓮根をカレー風味で仕上げました。ビールにはもちろんお子さんにもスナック感覚で召し上がっていただける一品です。

>美肌食材れんこんを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • 食物繊維
  • ポリフェノール

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • 蓮根 1節
  • (☆) 2つまみ
  • カレー粉 (☆) 2つまみ
  • 砂糖 (☆) 1つまみ
  • サラダ油 適量

作り方

  • 1蓮根(1節)の皮を剥き5分程水につけておく。
  • 2キッチンペーパーで蓮根の水気をしっかりとった後ビニール袋に蓮根を入れ棒で叩いて一口大にする。
  • 3蓮根を180度程度の油で色よく素揚げする。
  • 4☆を混ぜ合わせたボールに素揚げした蓮根を入れ全体をあえて完成。

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