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【お焦げな豆ごはん】

ごはんもの / 30分

【お焦げな豆ごはん】

豆ごはん!お焦げと一緒にたべると香ばしく豆の風味もまろやか♪鍋1つで簡単お焦げごはん☆

>美肌食材白米を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • カリウム
  • 食物繊維
  • 炭水化物

このレシピの提供者

越石直子

材料 (1人分)

  • 白米 1合
  • グリンピース 35g
  • 昆布 3g
  • 小さじ1/2弱
  • 料理酒 大さじ1

作り方

  • 1米は洗ってざるにあげておきます。
  • 2鍋に米、昆布、水1合分、酒大さじ1、塩を入れ、中火で12分炊き上げる。最後の2分程はやや強火にすると焦げがちょうど良くでます。 (米の合数によって炊き上げ時間は異なります)
  • 312分炊いたら10~15分、蓋を開けずに蒸らします。 蒸らしたら昆布を取り出し、全体をざっくり混ぜたら完成です。

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