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さつま芋の塩こん金平

野菜のおかず / 10分

さつま芋の塩こん金平

さつま芋の甘さと、塩コンブのの塩気がやみつきに♪
さつま芋はお菓子みたいになりがちですが、これならおかずとして食卓に並べることが出来ます!

>美肌食材さつまいもを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カプサイシン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (4人分)

  • さつまいも 中1本
  • こんにゃく (糸こんにゃく) 200g
  • 砂糖 ☆小さじ1
  • 醤油 ☆大さじ2
  • 料理酒 ☆大さじ1
  • 唐辛子(鷹の爪) お好みで
  • 塩こんぶ 大さじ1

作り方

  • 1さつま芋は、0.5mm位の千切りにして水にさらしておきます。あまり細くし過ぎると、崩れやすくなります。 糸こんにゃくは洗って、食べやすい長さに切っておきます。
  • 2フライパンに、オイルをひき(分量外)さつま芋と糸こんにゃくを炒めます。すぐに、☆印の材料とお好みで刻んだ鷹の爪を加えて炒めます。
  • 3最後に塩コンブを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。

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