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チキンのグリル~バルサミコソース

お肉のおかず / 15分

チキンのグリル~バルサミコソース

シンプルな材料で、お店の味♪特別な日やおもてなしにもピッタリです☆

>美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • カリウム
  • アリシン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉 1枚~2枚
  • バルサミコ ☆大さじ3
  • みりん ☆大さじ3
  • オリーブオイル ☆大さじ1
  • 少々
  • にんにく 一片分

作り方

  • 1チキンは、皮はそのままで筋は綺麗に取り除いて、身の分厚いところには火の通りを良くするために切り込みを数か所入れておきます。お塩をひとつまもほど揉みこんでおきます。
  • 2フライパンか小鍋に印の材料を入れて、一度沸騰させておきます。
  • 3フライパンに、オリーブオイルを入れて(分量外)にんにくを潰してスライスし加えます。にんにくの香りが出てきたらにんにくを取りだし、一口大にしたチキンを、皮から焼いていきます。皮がカリッとするまでひっくり返さないようにして両面焼きます。
  • 4最後に2のバルサミコソースを加えて、強火で煮絡めて仕上げます。

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