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チゲ

シチュー・汁もの / 15分

チゲ

寒かったり暖かかったり気候が不安定だと体調を崩しがち。具沢山のスープは元気が出ます。材料は春の食材ばかりです。

>美肌食材豆腐を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • 食物繊維
  • 大豆イソフラボン
  • カロテン
  • アリシン
  • ビタミンU

このレシピの提供者

河原有里

材料 (4人分)

  • あさり 200g
  • 豚挽肉 100g
  • 豆腐 200g
  • キャベツ 1/4個
  • もやし 1/2袋
  • ニラ 1/2束
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 適量
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  • 1あさりはよく砂出しをしておく。キャベツは一口大に切る。にらはざく切りにする。もやしは洗って水を切る。
  • 2鍋にカップ4の水・豚挽き肉・あさりを加えていれて沸騰させる。一度火を止めてアクを掬い取る。
  • 3キャベツと調味料をいれ、キャベツがやわらかくなったらもやしとにらを加え、再度沸騰したらできあがり。

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