【ピリ辛ネバネバ丼】
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- 食物繊維
- 大豆イソフラボン
- カロテン
- 炭水化物
このレシピの提供者
越石直子
材料 (2人分)
- オクラ １袋
- 納豆 １パック
- なめこ １袋
- マグロ（刺身用） （まぐろたたき） 適量
- 鶏卵 （卵黄） ２個
- 豆板醤 少々
- 白米 ２杯分
作り方
- 1オクラはさっと湯通しして輪切りにします。 納豆はひきわりでなければ包丁でたたいて刻みます。なめこはゆでて水気を切ります。
- 2丼に白米を盛りつけます。その上にまぐろのたたき、おくら、納豆、なめこをのせ、真ん中に凹みをつくり卵黄を入れ、好みの量の豆板醤を添えたら完成。醤油をかけて頂きます。
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