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【カラフルピーマンの塩金平】

野菜のおかず / 15分

【カラフルピーマンの塩金平】

ピーマン本来の旨味、甘みを引き出してくれるシンプルだけどとっても美味しい塩金平☆華やかな彩りだけでなく味も最高です♪

>美肌食材ピーマンを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カロテン

このレシピの提供者

越石直子

材料 (4人分)

  • ピーマン (緑) 4個
  • ピーマン (緑) 4個
  • ピーマン (黄色) 2個
  • 白ごま 適量
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1~2

作り方

  • 1色とりどりのピーマンはそれぞれ中の種や白い部分をきれいに取り除き細い千切りにする。
  • 2フライパンに油をしき、ピーマンを炒めます。火が通ってきたら料理酒少々、砂糖、塩、みりんを入れます。
  • 3フライパンに油をしき、ピーマンを炒めます。火が通ってきたら料理酒少々、砂糖、塩、みりんを入れます。

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