お弁当に♪洋風飾り寿司レシピ

• ビタミンA
• ビタミンB群
• ビタミンD
• ビタミンE
• カルシウム
• 鉄分
• 亜鉛
• 炭水化物

• 白米 （お茶碗） 2膳
• 鶏卵 1個
• 大葉 4枚
• かに風味かまぼこ 4本
• 菜の花 4本
• カッテージチーズ 大4
• 米酢 （A） 大1+1/2
• 塩 （A） 小1/3
• 砂糖 （A） 大1
• マヨネーズ （B） 大1
• 醤油 （B） 小1
• すり胡麻（白） （B） 小1
• 牛乳 （B） 小1

• 1Aをまぜレンジで軽くあたため寿司酢をつくり炊き立てのご飯にまぜて寿司飯をつくる。
• 2いり卵を作り、ステップ1のご飯に混ぜる。 菜の花をさっとゆで三等分にきる。大葉をきり、かまぼこをほぐす。
• 3直径5～6センチの底なし型に、酢飯→大葉→酢飯→かにかま→酢飯→カッテージチーズを順に詰めて型をはずす。
• 4上に菜の花を飾り、Bの調味料を合わせてつくった醤油マヨソースをかけて完成！

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