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【大根の葉とはんぺんのゴマ炒め】

野菜のおかず / 15分

【大根の葉とはんぺんのゴマ炒め】

体に優しく、そして美味しいレシピ!お子さんでも美味しくいただける味ですよ。大根の葉。栄養価が高いので子供にも沢山食べてほしいと思いおいしいレシピを考えました。

>美肌食材大根を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • カロテン
  • アリシン
  • リン

このレシピの提供者

越石直子

材料 (4人分)

  • 大根 (大根の葉) 1本分
  • はんぺん 2枚
  • 人参 1/2本
  • にんにく (みじん切り) 1かけ分
  • 胡麻(白) 大さじ3
  • サラダ油 大さじ2~3
  • 料理酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1

作り方

  • 1にんにく、大根の葉はみじん切りに。人参、はんぺんは短冊切りにする。フライパンに油をしき、ニンニクのみじん切りを炒め香りが出てきたら人参を炒める。大根の葉、はんぺん、ゴマと炒めていく。
  • 2酒大さじ3、醤油大さじ3みりん大さじ1を加え炒めた2を少し煮込み、全体に味がしみてきたら完成です☆器にもって、仕上げに白ごまをふったらいっそう美味しく見栄えもよくなりますよ。

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