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おばあちゃんの高菜炒め【Japan】

野菜のおかず / ―

おばあちゃんの高菜炒め【Japan】

九州のおばあちゃんが昔よく作っていた高菜炒めを作りました。

>美肌食材ごま油を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カロテン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

エンズルード ミホコ

材料

  • 高菜漬け 2株
  • 料理酒 大匙1.5
  • 醤油 大匙1
  • 白ごま 大匙1/2
  • ゴマ油 適量

作り方

  • 1高菜漬けを水につけ塩抜きした後、水気を切り細かく切る。
  • 2フライパンに油を熱し、高菜を入れ酒を加え強火で炒める。 全体に火が通ったら火を少し弱め白ごまをふりさっと炒め、最後にしょうゆを回りからふり入れる。

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