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【春チャウダー☆】

シチュー・汁もの / 30分

【春チャウダー☆】

市販ルーで簡単春チャウダー♪おいしい!簡単。そして季節を感じる素材のスープです☆

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • アスタキサンチン
  • アリシン

このレシピの提供者

越石直子

材料 (4人分)

  • 空豆 (さやも皮もむいた物) 100g
  • 玉葱 1個
  • マッシュルーム 6個
  • アスパラガス 大2本
  • じゃがいも 1個
  • にんにく 1かけ
  • えび (皮をむいた物) 350g
  • ベーコン 75g
  • 市販のルー (市販チャウダールー) 1箱
  • 牛乳 適量

作り方

  • 1にんにく、玉葱はみじん切りに、マッシュルームはうすぎり、アスパラは斜め切りに、ベーコンは細切りにします。じゃがいもは1cmの角切りにします。
  • 2鍋にバターまたは油をしき、にんにく、たまねぎを炒めます。 そしてベーコン、海老を炒めたら残りの野菜も炒めます。料理酒を入れさらに炒めたら市販のルーの水の分量を入れ、煮込み、灰汁をよくとります。
  • 3市販ルーの表示の牛乳量を入れ煮込み、具材に火が通ったら火をとめ、ルーを入れてよく溶かし、さらに煮込んだら完成です。

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