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スイートポテトサンドイッチ

パン / 30分

スイートポテトサンドイッチ

サワー種、ライ麦入りのちょっと酸味のあるパンでつくるとおいしい!シードルかりんごジュースがあればぜひ一緒に食べてみて!

>美肌食材さつまいもを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ポリフェノール

このレシピの提供者

河原有里

材料

  • さつまいも 100g
  • レーズン 40g
  • 砂糖 大さじ3
  • レモン汁 小さじ3
  • カッテージチーズ 75g
  • クリームチーズ 適量
  • ドイツパン (ミッシュブロート) 6枚

作り方

  • 1さつまいもは7mm角に切り、水にさらす。鍋にさつまいも、レーズン、砂糖、レモン汁をいれ、水(分量外)をひたひたに加えて火にかける。
  • 2途中で水がなくなったら適宜水を加えて焦がさないようにする。さつまいもに串をさしてすっと通るぐらいになったら火を止めて冷ます。(12分ぐらい~)
  • 3水気を切った2とカッテージチーズを和える。
  • 4パンにクリームチーズをぬり、3をはさむ。食べやすくカットしてできあがり。

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