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春のピーマン簡単レシピ1「春ピーマンの昆布和え」

野菜のおかず / 10分

春のピーマン簡単レシピ1「春ピーマンの昆布和え」

春のピーマンは柔らかくて苦みが少ない♪
簡単レシピ1品目は切って塩昆布と和えるだけ。昆布のうま味でピーマンの持つ甘味も引き出され、シャキシャキでみずみずしい♪

>美肌食材ピーマンを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • カロテン

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • ピーマン 4個
  • 少々
  • 塩昆布 大さじ1強くらい

作り方

  • 1ピーマンは縦に半分に切ってヘタと種を取り除いてから、横に2~3mm幅に切る。
  • 2塩をまぶして10分ほどおき、出てきた水気をきってから塩昆布と和える。(塩昆布の量は塩分濃度により異なりますので調整してください。) ※最初に塩をまぶし出てきた水分を除くことで、  より苦みを抑えることができます。

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