スキンケア大学 メンズスキンケア大学

しっとりヘルシー♪おからハンバーグ

卵・豆・乳製品 / 30分

しっとりヘルシー♪おからハンバーグ

パサパサしがちの、おからハンバーグを、たっぷりの出汁を加えることでしっとりと仕上げています♪更に、玉葱とお葱たっぷりでヘルシーなハンバーグ、お夕飯にもお弁当にも使えますよ☆

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • 食物繊維
  • 大豆イソフラボン
  • アリシン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • 合い挽肉 200g
  • おから 50g
  • 玉葱 1/4個
  • 30g
  • 和風だし 100cc
  • 鶏卵 M1個
  • パン粉 15g
  • 少々

作り方

  • 1合い挽きミンチをボウルに入れて、お塩を加えて良く捏ねます。ここに、おからと細かく微塵切りにした玉葱・刻み葱を加えて更に混ぜたら和風の出汁を加えて混ぜ合わせます。
  • 21のボウルに卵を加え、パン粉を入れて固さを調節します。 丸めて、4等分して綺麗に丸めて真ん中を少し押えて、フライパンで両面を焼きます。料理酒を50ccほど(分量外)加えて蓋をして蒸し焼きにし。ふっくら焼き上げます。
  • 3ソースやケチャップでも美味しく頂けますが、和風のあんかけも美味しいですよ♪ ■和風あんレシピ■ 白だし・・・大さじ1 水・・・1cup みりん・・・大さじ1 お醤油・・・小さじ1/2 すりおろし生姜・・・少々をお鍋で沸騰させて水溶き片栗粉でトロミを付けています。

美肌レシピ

他の卵・豆・乳製品のレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ