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もやしのしゃきしゃき中華風サラダ

サラダ / 10分

もやしのしゃきしゃき中華風サラダ

もやしの簡単レシピ、第2弾です。
ドレッシングに使う青海苔は鉄、カルシウム、ビタミンC、E
などが豊富に含まれます。
お好み焼きのトッピングに使うだけではなく、
他のお料理にも活用しましょう。

>美肌食材ごま油を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • 食物繊維
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

小野孝予

材料 (4人分)

  • もやし 1袋
  • 小さじ山盛り1
  • のり (青海苔) 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • お酢 (酢) 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  • 1青海苔、しょうゆ、酢、ごま油を合わせて、 ドレッシングを作っておく。
  • 2鍋に1ℓの水を入れて沸かし、塩と洗ったもやしを入れる。 もやしが完全に湯に浸るように菜ばしでかき混ぜ、 1分茹でる。
  • 3茹でたもやしをザルに上げて水分を切ったら、 ボールに移し変える。 熱いうちにドレッシングで和え、しばらく置いて 味をなじませる。

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