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失敗なし!うちの、中華風五目ごはん

ごはんもの / 45分

失敗なし!うちの、中華風五目ごはん

炊きこまない混ぜご飯ですので、とっても簡単☆失敗しませんよ~!ご飯は、すし飯よりも少し固めに炊いてくださいね!

>美肌食材白米を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • 食物繊維
  • 大豆イソフラボン
  • カロテン
  • 炭水化物
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

Mayu*

材料

  • 白米 (固めに炊いたご飯) 3合
  • 鶏むね肉 50g
  • 50g
  • 人参 5cm分
  • ごぼう 10cm分
  • 油揚げ 5cm分
  • 100cc
  • 料理酒 50cc
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 少々

作り方

  • 1ご飯を3合、炊飯器の3合メモリより少なめに(2.5合あたり)お水を入れて炊きます。すし飯を炊く時より、更に固めに炊いて下さいね!
  • 2材料は、全て1.5cm角ほどの大きさに刻んでおきます。 フライパンにごま油を入れて、具材を入れお塩をひとつまみ加えて良く炒めます。
  • 3フライパンに、料理酒・お水・鶏がらスープの素を加えたら、みりんとお醤油も加えて一煮立ちさせます。煮立ってから、2分ほど煮て火を消します。
  • 4炊きたてのご飯に、3を熱いうちに汁ごと加えて切るように混ぜ合わせます。そのまま炊飯器に戻すか、ラップをして10~20分程蒸らします。お好みで、ゴマを散らして、お召し上がりください♪

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