失敗なし！うちの、中華風五目ごはん

• ビタミンA
• ビタミンB群
• ビタミンE
• ビタミンK
• カルシウム
• 鉄分
• カリウム
• 食物繊維
• 大豆イソフラボン
• カロテン
• 炭水化物
• オメガ6系脂肪酸

• 白米 （固めに炊いたご飯） 3合
• 鶏むね肉 50g
• 筍 50g
• 人参 5cm分
• ごぼう 10cm分
• 油揚げ 5cm分
• 水 100cc
• 料理酒 50cc
• 醤油 大さじ2
• みりん 大さじ2
• 顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
• ごま油 大さじ1
• 塩 少々

• 1ご飯を3合、炊飯器の3合メモリより少なめに（2.5合あたり）お水を入れて炊きます。すし飯を炊く時より、更に固めに炊いて下さいね！
• 2材料は、全て1.5cm角ほどの大きさに刻んでおきます。 フライパンにごま油を入れて、具材を入れお塩をひとつまみ加えて良く炒めます。
• 3フライパンに、料理酒・お水・鶏がらスープの素を加えたら、みりんとお醤油も加えて一煮立ちさせます。煮立ってから、2分ほど煮て火を消します。
• 4炊きたてのご飯に、3を熱いうちに汁ごと加えて切るように混ぜ合わせます。そのまま炊飯器に戻すか、ラップをして10～20分程蒸らします。お好みで、ゴマを散らして、お召し上がりください♪

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