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筍の天ぷら

野菜のおかず / 15分

筍の天ぷら

写真の約3倍量ができます。できれば穂先を使ってください。

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含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • カリウム

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • (ゆで) 1本
  • 鶏卵 (A) 1コ
  • 薄力粉 (A) 1/2カップ
  • (A) 1カップ
  • 少々
  • 山椒 少々

作り方

  • 1ゆでたけのこを食べやすい大きさに切り、Aをあわせた液にからませる。
  • 2180℃位の油で少し焼き色がつくまで揚げる。
  • 3熱いうちに塩をふって、山椒と共に盛りつける。

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