【新タマネギと三つ葉香る梅おかか和え】
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- ビタミンK
- カリウム
- クエン酸
- カロテン
- アリシン
- オレイン酸
このレシピの提供者
越石直子
材料 (4人分)
- 新玉葱 小３個
- 三つ葉 １束（１袋分）
- 梅干し １個
- オリーブオイル 小さじ１
- お酢 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- かつお節 適量
作り方
- 1タマネギは薄切りにし水にさらします。三つ葉は洗い、食べやすい長さに切ります。
- 2梅干しの種を取り除き、包丁で果肉をたたいてペースト状にします。
- 3ドレッシングを作ります。梅をペースト状にしたもの、酢、オリーブオイル、醤油、酢を混ぜ、ドレッシングをつくります。
- 4たまねぎの水気をきって、三つ葉と一緒にボウルの中でドレッシングとよく和えます。お皿に盛りつけ、おかかをかけたら完成です。
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