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アスパラのさっぱりマリネ☆簡単!

野菜のおかず / ―

アスパラのさっぱりマリネ☆簡単!

マリネ液に漬けるだけでシャキシャキのアスパラが完成!お酒のおつまみに最高ですよ!

>美肌食材アスパラガスを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • オレイン酸

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • アスパラガス 6~10本
  • 米酢 (★) 大4
  • オリーブオイル (★) 大1
  • レモン果汁 (★) 大1
  • 砂糖 (★) 大1
  • 塩・クレイジーソルト (★) 少々
  • 胡椒・ブラックペッパー 少々

作り方

  • 1アスパラの硬い部分はおとして、下の方はピーラーでそぎ落とす。 沸騰したお湯で2~3分塩ゆでして冷水にさらす。
  • 2★の調味料を合わせてマリネ液を作る。アスパラを半分にカットしマリネ液につけて冷蔵庫で1時間以上冷やす。
  • 3食べるときにぶらっくペッパーをふって完成!

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