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【お手軽簡単☆しめじの土瓶蒸し】

野菜のおかず / 10分

【お手軽簡単☆しめじの土瓶蒸し】

松茸に、香りは負けちゃうけれど、値段のお得さ、味の美味しさは抜群です!贅沢なのに安上がり。おもてなしにも最適です!!

>美肌食材しめじを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンK
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン

このレシピの提供者

越石直子

材料 (2人分)

  • しめじ (エリンギでも可) 1パック
  • 鳥胸肉 40g
  • 三つ葉 少々
  • かつおと昆布の出汁 (濃いめに出汁を取る) 2カップ
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/4

作り方

  • 1茸はいしづきを取り、薄く縦にスライスします。 鶏肉は小さめに食べやすく切ります。 三つ葉も食べやすい長さにします。
  • 2出汁に鶏肉、茸を入れ煮立たせます。灰汁を取って、酒、塩小さじ1/4を入れたら完成です。

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