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ワイルドえのきdeなめたけ

野菜のおかず / 10分

ワイルドえのきdeなめたけ

人気の「手作りなめたけ」
http://oixi.jp/mama-cook/archive/596
をOisixさんから届いた“ワイルドえのき”で作ってみました♪
ご飯がすすみます♪

>美肌食材えのきを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • ワイルドえのき (Oisix商品) 1袋(80g)
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ
  • 黒酢 (穀物酢でも可) 少々

作り方

  • 1“ワイルドえのき”は石づきを切り落とし、適当な長さに切る。
  • 2鍋に“ワイルドえのき”と酒をいれて火にかけ、水分がなくなってきたら、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて途中アクをすくいながら汁気がなくなるまで煮詰める。
  • 3仕上げに黒酢を少々加えて火をとめる。

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