タラモサラダ
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- カリウム
- カロテン
- リコピン
- アリシン
このレシピの提供者
小野孝予
材料 (4人分)
- じゃがいも 中４個
- たらこ 小２腹
- 葱 （万能ねぎ） ２本
- マヨネーズ 大さじ３
- ヨーグルト 大さじ２
- 塩 適量
- 胡椒 （ホワイトペッパー） 少々
- レタス ２～３枚
- プチトマト ４個
作り方
- 1じゃがいもは洗って、皮付きのまま４～６等分にする。 鍋にじゃがいも、塩小さじ１/２、水を入れて火に掛ける。 沸騰したら７～８分ほど煮、中まで柔らかくなったらザルに 上げて水を切る。 熱いうちに手で皮をむく。
- 2たらこに切れ目を入れ、皮をしごいて中身を取り出す。 万能ねぎは小口切りにする。レタスは水気をしっかり 取って手で食べやすい大きさにちぎり、プチトマトは４等分にする。
- 3ボールにたらこ、マヨネーズ、ヨーグルトを入れてよく混ぜ、 １のじゃがいもを入れる。フォークなどでじゃがいもを軽く 潰してから万能ねぎを加え、よく混ぜる。塩、ホワイトペッパーで 味を調える。
- 4皿にレタスを敷き、真ん中に３のタラモサラダをのせ、 周りにプチトマトを飾る。
他のサラダのレシピを探す
今週のピックアップレシピ
特集
レシピを探す
