万能ソース☆きのこのオイル漬け
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンD
- カリウム
- 食物繊維
- アリシン
- カプサイシン
- オレイン酸
このレシピの提供者
hiro(ヒロ)
材料
- しめじ 1袋
- えのき茸 1袋
- エリンギ 1パック
- オリーブオイル （★） 100ｍｌ
- 塩 （★） 小1
- にんにく （★） 1片
- 唐辛子（鷹の爪） （★） 1本
- ローリエ （★） 1枚
- 胡椒 （★） 少々
作り方
- 1お好きなきのこ類を適当なおおおきさにカットし、フライパンにオリーブオイルを分量からとりスライスしたにんにくと鷹の爪をいれて香りがでるまで炒める。
- 2きのこ類をいれて塩・胡椒ををしてしんなり炒める。
- 3オリーブオイルとローリエを入れて沸騰する手前でひをとめて完成☆
- 4瓶に入れて冷蔵庫で保存すると、何にでも津使えるオイル漬けが完成です。塩が足りない場合は調整して増やして下さい。
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