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揚げ豆腐のツナきのこ餡かけ

卵・豆・乳製品 / ―

揚げ豆腐のツナきのこ餡かけ

サックリ揚げたてのお豆腐に、トロっと甘辛いきのことツナの餡かけ♪すぐ出来て美味しいですよ~!

>美肌食材豆腐を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 大豆イソフラボン
  • アリシン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • 豆腐 (絹ごし豆腐) 1丁
  • 片栗粉 適量
  • 舞茸・しめじ・えのきなど 1/2パック分
  • 玉葱 1/4個
  • ツナ缶 1個(80g)
  • 200cc
  • 料理酒 ☆大さじ2
  • 醤油 ☆小さじ2
  • 砂糖 ☆小さじ2
  • 片栗粉 (水溶き片栗粉) 少々

作り方

  • 1お豆腐は、キッチンぺーパーに包んで重しをし軽く水切りしておきます。その間に、餡かけを作ります。
  • 2フライパンに、油を切ったツナを入れてスライスした玉葱と一緒に炒めきのこを加えて全体を混ぜ合わせたらお水を加えます。
  • 3☆印の調味料を加えてサッと煮たら水溶き片栗粉でとろみを付けます。
  • 4お豆腐は、食べる前に1.5cmほどの厚さにカットして薄く片栗粉をまぶして揚げます。熱々の餡をかけて出来上がりです!

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