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【小松菜のゴマ和え】

野菜のおかず / 10分

【小松菜のゴマ和え】

ごまの風味と小松菜のシャキシャキ感が美味しいゴマ和え。毎日の1品をバランスよく、また彩りを与えてくれる1皿です。

>美肌食材こまつなを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カロテン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

越石直子

材料 (4人分)

  • 小松菜 1束
  • 胡麻(白) 大さじ5
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • みそ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2

作り方

  • 1小松菜は食感を残すようにゆでます。
  • 2ゴマはすり鉢ですり、調味料、酒、醤油、味噌、ごま油を加えさらに混ぜ合わせます。
  • 3ゆで上がった小松菜の水気をしっかりときり、食べやすい大きさに切り、2のゴマと調味料を混ぜ合わせたすり鉢で入れ、和えたら完成です。

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