スナップえんどうのピーナッツバター和え
野菜のおかず / 5分未満
先日手作りしたピーナッツバターを使って、和えものを作りました。ピーナッツの香ばしさがスナップえんどうの甘さとみずみずしさをひき立ててとっても美味しい☆子ども達からも大好評でしたよ♪
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- ビタミンE
- 鉄分
- カリウム
- カロテン
このレシピの提供者
材料 (2人分)
- スナップえんどう 12本
- ピーナッツバター （(無糖)） 大さじ１
- はちみつ 小さじ1/3
- 薄口醤油 小さじ1/2
作り方
- 1スナップえんどうはスジをとって、塩(分量外)を加えた熱湯で1分半程茹でてザルにあげて冷ましておく。
- 2ボウルに、ピーナッツバター、はちみつ、薄口醤油を加えてよく混ぜ合わせ、ステップ２のスナップえんどうと和えて器に盛り付ける。
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