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≪きゃべつがこんなに~!?メンチカツ≫

お肉のおかず / 30分

≪きゃべつがこんなに~!?メンチカツ≫

お肉は『どこ~っ!』てくらいキャベツがたっぷりなメンチカツです   じゅうしぃかつサクサクのメンチカツですよ!!

>美肌食材キャベツを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • 亜鉛
  • アリシン
  • ビタミンU

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • キャベツ 250g
  • 1/2本
  • 豚挽肉 200g
  • 鶏卵 1/2個
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • ナツメグ あれば少々

作り方

  • 1キャベツを千切りにし、大きめのざるに入れて塩ひと摘み<分量外>いれてしんなりするまでよく揉み込みます しんなりしたらよく水気を絞っておきます
  • 2ねぎをみじん切りにし、ボールにキャベツ・ねぎ・豚挽き肉・卵・塩コショウ・ナツメグを入れてよく捏ねていきます 手のひらサイズで丸く平らにして成形します
  • 3小麦粉・卵(残ったもの)・パン粉の順に衣をつけて170度の油できつね色になるように揚げて出来上がり

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