スキンケア大学 メンズスキンケア大学

ピーマンとお揚げさんの金平

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • 大豆イソフラボン
  • カロテン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

Mayu*

材料

  • ピーマン 3~4個
  • 油揚げ 1枚
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 胡麻(白) 大さじ1

作り方

  • 1ピーマンは、ヘタを取って縦に0.5mm~1cm位の細さで、千切りにします。 お揚げさんは、ピーマンの大きさに合わせた適当な大きさにしておきます。
  • 2フライパンにごま油を入れて、ピーマンとお揚げさんを炒めます。お砂糖と加えて全体を混ぜ合わせたら、お醤油とみりんを加えます。
  • 3サッと炒めたら火を消し、ゴマと生姜の絞り汁を加えて菜箸で混ぜたら出来上がりです。
  • 4■おじゃこ入りのピーマン金平■ こちらは、ピーマンとお揚げさんの金平に、おじゃこを50gほど加えたものです。乾燥したタイプを使い、ごま油の次におじゃこを先にカラッと炒めてからピーマンなどを加えて下さいね!

美肌レシピ

他の野菜のおかずのレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ