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優しくて素朴な味わいのバナナカスタードタルト

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優しくて素朴な味わいのバナナカスタードタルト

全粒粉とそば粉で作った素朴な味わいのタルト生地、優しい甘さのカスタードクリーム、焼いたバナナの美味しさ♪生クリームやケーキが苦手な娘ちゃんも「おいしい♪」と笑顔を見せてくれました(^^)v

>美肌食材バナナを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • 鉄分
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • オリゴ糖
  • オレイン酸

このレシピの提供者

材料

  • バナナ 1本
  • レモン汁 小さじ1
  • カスタードクリーム (前回のレシピ参照) 310g
  • ☆全粒粉 100g
  • ☆そば粉 50g
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆水 50cc
  • 粉糖 お好みで

作り方

  • 1ボウルに、全粒粉、そば粉、オリーブオイル、水を加えて手でよく混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら薄く油(分量外)をひいたタルト皿に押さえつけるようにしながら敷き詰め、180度に余熱したオーブンで、20分焼く。
  • 2バナナを1.5cmの厚さに切って、レモン汁をまぶす。
  • 3ステップ1のタルト生地にカスタードクリームを流し入れ、バナナを並べる。 ※バナナは途中で少し沈んでくるので、上にのせる程度でOK ※カスタードクリームの作り方は  http://oixi.jp/mama-cook/archive/900 をご覧ください。
  • 4170度のオーブンで5~8分ほど、キレイな焼き色がつくまで焼く。 粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やし、切り分けてお召し上がりください。 ※写真では、食べる直前に粉糖をふりかけています。お好みで♪

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