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エビとレタスのしゃきっと混ぜご飯♪

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エビとレタスのしゃきっと混ぜご飯♪

海老とレタスとコーンの相性抜群の混ぜご飯☆レタスのシャキッと感がたまりませんよ。冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにもGood

>美肌食材レタスを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン
  • 炭水化物

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • むきえび 150g
  • レタス (高原スフレレタス) 1/2個
  • コーン缶 1/2カップ
  • しめじ 1/2パック
  • 鶏がらスープの素 小1/2
  • にんにく (すりおろし) 1片
  • 生姜 (すりおろし) 1片
  • 塩・こしょう 少々
  • 醤油 大1
  • 加塩バター 少々
  • パセリ(乾燥) 小1/2
  • 白米 2~3膳

作り方

  • 1レタスを適当な大きさにちぎっておく。しめじを適当にばらしておく。
  • 2フライパンにオリーブオイルを入れにんにくと生姜もいれ、火をつけ香りがでたら、コーン、しめじ、えびを入れて炒める、塩と胡椒で味をつける。
  • 3ご飯を入れて混ぜ合わせ、鶏がらスープの素、パセリをいれまぜあわせバターと醤油をいれ更に混ぜる。最後にレタスを入れてさっと混ぜ完成!

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