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レタスのクリームスープ。

シチュー・汁もの / 10分

レタスのクリームスープ。

瑞々しいグリーンが鮮やかな、レタスの美味しさをクリーミィに仕上げたスープです☆
温かいままでも、冷製スープとしても!どちらでも美味しく頂けますよ♪

>美肌食材レタスを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カロテン
  • アリシン

このレシピの提供者

川島令美

材料 (2人分)

  • レタス 4枚
  • 玉葱 1/2個
  • 加塩バター 大さじ1・1/2
  • 薄力粉 大さじ1・1/2
  • 牛乳 2カップ
  • 少々
  • コンソメ (チキン) 1個

作り方

  • 1レタス・タマネギをみじん切りにします。 フライパンにバターを加え熱し、タマネギをしんなりするまで炒めたら、レタスも加え炒めます。
  • 2薄力粉を加え炒め粉っぽさがなくなったら、牛乳と細かく刻んだチキンコンソメを加え一煮立ちさせ、ミキサーに移し撹拌します。
  • 3最後にお塩で味を整え器に盛り、パセリなど散らしたら出来上がり☆

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