スキンケア大学 メンズスキンケア大学

ピーマンのスパイシー肉詰め

お肉のおかず / 20分

ピーマンのスパイシー肉詰め

カラフルでスパイシーなピーマンの肉詰め!夏の暑い日にお勧めのメニューです!!ビールとも相性良いですよ◎
ピーマンは、Oisixのデリシャスピーマン使用。

>美肌食材ピーマンを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • カロテン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • 鶏挽肉 300g
  • ピーマン 6個
  • パプリカ(オレンジ) 1個
  • 牛乳 大さじ2
  • 顆粒鶏がらスープ 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 少々
  • ターメリック 1~2振り
  • ■100cc
  • カレールー ■1欠けと1/2
  • 牛乳 ■100cc
  • ガラムマサラ ■二振り

作り方

  • 1ボウルに鶏挽肉と一つまみのお塩・ターメリックを入れて粘りが出るまで混ぜたら、顆粒鶏がらスープと牛乳を加えて更に混ぜて薄力粉で固さを調節します。
  • 2ピーマンはヘタえを取り、そこから破らないようにタネを取り除いたら1のタネをギュッと詰め込みます。 包丁で、優しく崩さないように1.5cmほどの分厚さで輪切りにします。パプリカも同じようにしておきます。
  • 3フライパンで両面をこんがり焼き、白ワイン(分量外)を50ccほど加えて蓋をし、蒸し焼きにします。肉詰めを取り出し、そのままのフライパンに、■印のお水を入れて沸騰させます。
  • 4沸騰したらカレールーを入れて溶かし、牛乳を入れて少し煮詰めます。最後にガラムマサラを加えてソースの出来上がりです。お皿に盛りつけて完成♪

美肌レシピ

他のお肉のおかずのレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ