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しゃきしゃきレタスのチョレギサラダ

サラダ / 5分未満

しゃきしゃきレタスのチョレギサラダ

チョレギとは、韓国語(正しくは慶尚道の方言)“コッチョリ=浅漬けキムチ”、現地の発音で「チョレギ」と呼ばれます。日本では「手でちぎった生野菜を味付けしたサラダ」とされているようです。

>美肌食材レタスを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • カロテン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • レタス 1/2個
  • 少々
  • 青じその新芽 (Oisix商品) 10g
  • ごま油 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ1
  • 韓国のり (8枚切り) 4枚

作り方

  • 1レタスは手でちぎって塩をふり、20回くらいもんでそのまま2~3分おく。 ☆を合わせておく
  • 2ステップ1のレタスの水気をかるくしぼり、☆を和えてから、青じその新芽を和える。 ※青じその新芽(Oisix商品)が手に入らない場合は、他のスプラウトやカイワレ大根でアレンジしてください。
  • 3お皿に盛りつけて、手でちぎった韓国のりをのせる。

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