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青じそジェノベーゼソース。

トッピング・ソース / 10分

青じそジェノベーゼソース。

パスタに絡めたり、お魚やお肉のソースとしても☆バジルのジェノベーゼとはひと味違った味わいで、色々と合わせられますよ☆

>美肌食材にんにくを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • カリウム
  • アリシン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

川島令美

材料

  • 青じそ 30g
  • ニンニク 一片
  • パルミジャーノ 大さじ3
  • アンチョビ 4枚
  • オリーブオイル 大さじ5
  • 塩・こしょう 少々

作り方

  • 1青じそ・ニンニク・・パルミジャーノ・アンチョビ・オリーブオイルをフードプロセッサーに加え、撹拌します。 塩・こしょうで味を整えたら出来上がり☆
  • 2パスタソースとして、お魚やお肉のソースとしても…。 色々と合わせてみてください☆
  • 3*今回私は、Oisixの青じその新芽を使用しました。普通の青じその葉でも、もちろん可☆ *通常のジェノベーゼソースで入る「松の実」が自宅になかったので、今回は入れていませんが、お好みで松の実をプラスしても(フードプロセッサーに入れる前にから煎りしてください)☆

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