カレイのムニエル～青じそジェノベーゼソース。
魚介のおかず / 15分
白身のムニエルをいつもとは違った味わいに☆
青じそジェノベーゼソースがあると、オシャレな一品に大変身です☆
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
このレシピの提供者
川島令美
材料 (2人分)
- カレイ ２切れ
- 塩・こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- バター 大さじ１
- 青じそジェノベーゼソース お好み量
- お野菜etc （付け合わせ） お好み量
作り方
- 1カレイはキッチンペーパーで水気を取り、塩・こしょうをし、小麦粉を全体にまぶします。
- 2フライパンにバターを加え熱し、(1)のカレイを両面がこんがり色付くまで焼きます。
- 3お皿に付け合わせのお野菜と(2) のカレイを盛りつけ、青じそジェノベーゼソースをカレイにかけたら出来上がり☆
- 4＊ソースは、〈青じそジェノベーゼソース〉レシピを参照ください。 http://oixi.jp/remi/archive/196
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