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れんこんとこんにゃくのなんちゃってキンピラ☆

野菜のおかず / ―

れんこんとこんにゃくのなんちゃってキンピラ☆

簡単手抜きなキンピラ☆ご飯が進む君な1品ですよ。お野菜はアレンジ自由なので冷蔵庫の在庫整理にもってこい!

>美肌食材れんこんを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • カロテン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料

  • 蓮根 1/2個
  • こんにゃく (板) 1/2
  • ピーマン 1個
  • 人参 1/3個
  • ごま油 小1
  • 砂糖 (★) 大1+1/2
  • 白みそ (★) 小2
  • 醤油 (★) 小1
  • すり胡麻(白) (★) 大1

作り方

  • 1レンコンを半月のうすきりにして水にさらす。 こんにゃく、野菜を細切りにする。
  • 2フライパンにこんにゃくをいれチリチリになるまで炒め、そこにゴマ油とレンコンを入れて軽く炒め、野菜を入れて炒める。
  • 3★の調味料を入れてしっかり炒めたら完成!

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