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真鯛とアボカドのタルタル

魚介のおかず / 15分

真鯛とアボカドのタルタル

簡単な前菜です。ディップのようにバケットにのせて。
刺身用の白身魚であれば他のものでも構いません。

>美肌食材アボカドを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • カリウム
  • オレイン酸

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • 真鯛 150g
  • アボカド 1個
  • コルニッション 3本
  • ディジョンマスタード 小1
  • レモン汁 1/2個分
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • オリーブオイル 大1
  • バケット 1/2本

作り方

  • 1*アボカドは1cm程度の角切りにする。 *真鯛は両面に塩、こしょうをして、1cm程度の角切りにする。 *コルニッションはみじんぎりにする。 *バケットは薄切りにする。
  • 2ボールにアボカドと真鯛、コルニッションを入れてレモン汁、マスタード、オリーブオイルを加えて和える。 味をみて、塩こしょうをふる。
  • 3皿にセルクルをのせ、タルタルを詰めてスプーンで押し込み、セルクルを抜く。 バケットやトマトを添える。

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