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ほろ苦☆ゴーヤと豚肉のクミン炒め

お肉のおかず / 15分

ほろ苦☆ゴーヤと豚肉のクミン炒め

味付けはクミンシードと塩のみ。シンプルにゴーヤの苦味を味わってください。

>美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 亜鉛
  • カリウム
  • オレイン酸

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • ゴーヤ(苦瓜) 1/2本
  • 豚こま切れ肉 200g
  • クミンシード 小1/2
  • 少々
  • オリーブオイル 大1/2

作り方

  • 1*ゴーヤは種をとり、薄切りにして塩をふり、5分程度置いてから水でさっと洗う。 *豚肉は食べやすい大きさに切る。
  • 2フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を白くなるまで炒める。ゴーヤを加えて色が鮮やかになるまで炒めたらクミンシードと塩を加えて混ぜ合わせる。

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