うなぎと枝豆のまぜご飯。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- オメガ3系脂肪酸
- ジンゲロール
- ショウガオール
- 炭水化物
このレシピの提供者
川島令美
材料 (2人分)
- 白米 ２合分
- うなぎ １尾
- 枝豆 300g
- 塩 大さじ１
- 黒酢 （A） 大さじ３
- 三温糖 （A） 大さじ２
- 生姜 （A） 一片
- すり胡麻（白） （A） 適量
作り方
- 1Ａを合わせておきます。 たっぷりのお湯にお塩を入れ、枝豆を茹で、ザルに上げさやから出します。 うなぎの蒲焼きはレンジで温め、1cm幅に切ります。
- 2ご飯をボウルに入れ、Ａを回しかけ混ぜあせます。 うなぎと枝豆も混ぜわ、器に盛ります。
- 3最後に刻みショウガと白ごまを振りかけ出来上がり☆
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